Næst efter selve processen er kværnen det vigtigste, hvis målet er en perfekt sød espresso med masser af crema.

Uden en kværn der kan formale ensartet, tilstrækkeligt fint og uden at genopvarme den ristede kaffe, kan det være underordnet hvilken espressomaskine der investeres i.

Genopvarmning af den friske nyristede kaffe betyder, at alle de lette flygtige æteriske olier, som den ristede kaffe indeholder store mængder af, fordamper med lynets hast.

Derudover harsker kaffeolierne og det bliver umuligt at skabe crema.

Ærgerligt når nu det er alle de herlige olier der udvikles under ristningen, som skaber den fuldendte espresso-/kaffeoplevelse.

DERFOR kommer fuldautomatiske letmetal/plastic espressomaskiner med indbyggede kværne ALDRIG til, at lave perfekt lækker espresso, uanset de er fritstående eller indbygget i køkkenmoduler.

Kværnen sidder typisk midt i maskinen og er placeret tæt op ad den mere end 100 gr. varme kedel, så kaffen fiser af i løbet af nul komma nul dut!

Derudover er den slags indbyggede kværne af middelmådig kvalitet og kan sjældent formale tilstrækkeligt fint. Det er muligt det kan se godt ud i køkkenet, men lækre kaffefornøjelser kommer der aldrig ud af det.

Flere elementer der gør, at det er SLUT PRUT FINALE med den kaffeoplevelse, inden du overhovedet kom igang!